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[エッセイ] おんなの酒道 横濱マリア(著) 全1巻

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日本酒の知識がこれでもかと凝縮された1冊。
日本酒を飲みながら読めば、日本酒の奥深さを感じつつ
杜氏さんへの感謝の気持ちに溢れるだろう。
何も考えずに読み始めたら、読み終える頃には日本酒が飲みたくなるだろう。

昨日、フグを食べにいったとき
日本酒も堪能しましたが、この作品の影響でございます。


作者であり主人公の横濱(敬称略)は、担当編集との打ち合わせに向かった。
呼び出されたのは編集部でなく、居酒屋だった。

不思議に思うものの、アルコールは大歓迎。
横濱は生ビールを頼もうとするのだが
編集者に「ないよ」と、さも当然のようにキッパリと遮られた。
「えっ…じゃあワインでも」
「今日はないですね。ビールもワインも」

今日の打ち合わせ内容は、横濱に日本酒を飲んでもらうこと。
ところが横濱は日本酒が大の苦手。
昔、付き合ってた彼氏が日本酒好きで
毎晩ベロベロに酔っ払って帰ってくるときの臭いがトラウマになっていた。
しかし、ここで断ったら仕事がもらえなくなる可能性がある。
どうしたものかと悩まされる横濱。
すると、編集者からシャンパンが提供された。

グラスに映える綺麗な色が目を楽しませ。
シュワシュワと音が耳に心地よい。
横濱はそれを口でも味わい、美味しさに酔いしれた。

日本酒しかないと言っておいて
ちゃんとシャンパンとかあるんじゃないですかと喜んでいると
店の奥から唎酒師(ききざけし)の山下が現れた。
「今飲んだのも日本酒よ」

横濱が呑んだのはシャンパンと同じように2次発酵させたもの。
蔵元が横濱のような日本酒を毛嫌いしてる人にも飲んで貰おうという努力の結晶であった。

これが日本酒。
横濱の中にそもそも日本酒の分類がどうなっているのか気になった。

そんな素朴な疑問にもすらすらと答える唎酒師の山下。
日本酒には3タイプの特定名称酒がある。
吟醸酒、純米酒、本醸造酒。
そこからさらに具体的に8つに分類される。
色々と日本酒の種類を説明する山下だが
初心者に大事なのは知識よりも感覚だと話し
日本酒への門戸を大きく広げてみせた。

横濱がまず行ったのが唎き酒。
お酒の銘柄を当てることではなく
自分の好みにあった酒を選びだすこと。

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色々な日本酒を飲みながら
日本酒の知識を蓄えていく横濱であった。


日本酒を飲むことは好きでも
日本酒についての知識に疎く、特に考えてもこなかった。

この作品で日本酒の種類、酒造米、製造などなど
様々な知識を養うことができた。
まさに日本酒の入門書。

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どれもこれも表やチャートなどでまとめられており
見やすく、わかりやすい。
日本酒についての講義を依頼されたら
この作品1冊で事足りてしまうだろう。

また杜氏さんの日本酒に対しての熱い想いもひしひしと伝わってきて
これから日本酒の飲み方が変わってくるだろうと思われる。

知識を定着させ、自身の舌を肥えさせたら
一度、私も酒蔵見学に行ってみたいものだ。

何も考えずに飲んできた日本酒。
気に入るもの、気に入らないもの色々ではあったが
日本酒の種類を調べ、自分にあった日本酒
自分にとって至高の日本酒となるものに巡り合いたいと思いました。


底知れない種類のある日本酒。
趣味のひとつにしたとき、いつまでも楽しめることだろう。

ここ最近、趣味の卵とでも言うべきであろう
興味のもってきたものがいくつかある。

その1つが燻製。
家庭用燻製器イージースモーカーを購入して
ソーセージや手羽先などの肉類、ホタテやイカなどの魚介類などなど
燻製の定番となるものを作っては、その味に感動している。
そろそろ変わり種の燻製もしてみようかと思いつつ
日本酒のツマミとして楽しんでもいいなと考えた。

あとはご当地もののレトルトカレーにハマったり
掃除テクを磨いたりしている。
インドア系の趣味が多いのは、仕事上の都合です。

他にも色々と興味が出てきたものはある。
漫画に影響を受け、実際に触れてみて楽しかったからというのが契機。
掃除テクを紹介する漫画があると少し嬉しい。
オタク系グッズ、おもにフィギュアや抱き枕、タペストリーは
どうやって掃除・洗濯をしたものかと色々と調べたものです。

これからも色々と漫画をきっかけとして始めることだろう。
最近は女装や性転換など、TS系の作品が多く、また私も良く読む。
もしかしたら、女装に目覚めてしまうかもしれない。
実は訳あってヌーブラを購入してから
Amazonが私にやたらと女装グッズを薦めてくるのです。

女装をして、奇跡的に周りの誰も気づかないほどの美少女になれたら
男性恐怖症の美少女と関係を持てるかもしれませんね。
嘘をつき続けないという不安と罪悪感に苛まれますがね。
次回はそういう作品をご紹介。


検索用ワード:エッセイ 趣味・教養 グルメ
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ジャンル : アニメ・コミック

タグ: エッセイ 趣味・教養 グルメ

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